据Intrafish 2015年10月刊报道,2015年2月一篇以,“蓝色革命:快速发展的水处理方式将为养殖业带来72亿美元的产值”为题的文章指出随着水产养殖业年均8.3%的增长,循环水养殖也在过去15年里得到一定程度的发展。

循环水养殖设备和技术在过去15年内得到了一定程度的发展,但力度远远不够 (图片来自Akva)

统计数据显示,截至2015年中国循环水养殖产量占总产量的6%,在美国及欧洲,循环水养殖产量占二者总产量的12%。文章预测到2030年,水产养殖将满足全球鱼类总需求的62%,其中养殖产量的40%将由先进的循环水养殖提供。这表示到2030年污水处理产业的产值也将从现在的72亿美元上升到133亿美元。

文章作者Abhirabh Basu表示,在未来中国将成为循环水养殖经济高产水产品的主要使用者,同时欧洲扮演角色更多地被看作利用循环水养殖海洋鱼类。而由于在室外开放式养殖引发环境问题上的争论愈演愈烈,北美(美国、加拿大为主)被舆论认为会朝着高效、安全循环水陆基养殖的方向发展。据了解,目前北欧一些国家的研究机构如丹麦技术大学(Denmark Technical University)正在使用欧洲最大规模的循环水养殖系统在提高养殖效率,减少环境影响方面做研究。

循环水养殖的优势与特点

循环水系统为鱼类养殖提供了一个非常稳定的环境,从而使超高的养殖密度成为可能 (图片来自IFM images)

“循环水养殖的最大优势是为养殖鱼类提供稳定、可控的环境条件,包括温度、氧含量、pH及其他水质指标。相应地,这会提升鱼类体质、生长速度、饲料转化率、单位产量,减少突发疾病,降低渔药的使用。”Akva Group(全球最大的循环水设备供应商之一)陆基养殖业务总监Jacob Bergnballe说。“由于不受地理因素限制,任何区域都可以建立循环水养殖场,并且利用在养殖废水处理上的优势,相较于传统池塘养殖循环水系统可以减少80%的养殖用水”,Jacob补充说。

相关资料显示,循环水系统最大的特点即体现在水处理方面,养殖污水过滤主要分为5部分:机械过滤,过滤掉直径超过50微米的固体颗粒;生物过滤,过滤掉有机物和氨;超微过滤,过滤掉直径在2-50微米之间的悬浮颗粒;UV过滤,杀死细菌及寄生虫;CO2过滤,除掉多余二氧化碳、氮和硫化物。

不过目前多数的循环水系统尚且只可以再利用90%的养殖用水,剩余10%需要补充。而随着科技进展,部分最新的循环水系统能够实现“0排放”,无论是淡水还是海水养殖只需要考虑蒸发损失来补水即可。

Basu预测随着循环水技术不断的革新与发展,传统技术无法保证水质能够提供超高密度养鱼所需要的条件,水产养殖业对其的依赖将会更加明显。“出于产业对创新的要求,传统养殖方法势必是过时的,因此这也致使诸多污水处理公司纷纷涉足循环水养殖这片蓝海。”他举例,Veolia的子公司Kruger Kaldnes已经开始将其优良的移动生物膜技术应用于水产养殖;新兴技术公司BioGill致力于开发垂直膜过滤工艺;BioFishency公司的一体化即插即用设备也已经初具规模。

传统养殖难以企及的育苗成果

Bergnballe认为当前循环水养殖对于育苗过程优势十分明显,可以从繁育环节最初即为鱼苗提供最优良的生长环境。“据我了解,全球范围内很多采用循环水技术鱼苗和标粗的养殖场发展非常迅速”,他说“不只是单纯地讲技术,而是在时间、效率等方面都为育苗创造一个最好的条件,这样鱼体在生长过程遇到的风险就会降到最低。在三文鱼产业中,我们已经见证了很多在循环水养殖系统中标粗的三文鱼在放回深海网箱养殖之前的非常具有活力且体态匀称。”

相关人士介绍,相比于美国、俄罗斯、加拿大以及北欧的海水养殖,实验证明往往陆基淡水养殖应用循环水更有优势。但在实际情况中,这一实验结论还需要长期市场实践来证明。但并不能因为成本高、商业饲养规模所要求的操作难,就认为使用循环水养殖技术不会成功。

真实的情况是循环水养殖的成本会随着技术的提升养殖规模的逐渐扩大而降低,并且循环水养殖对于当下很多人讨论的“未来渔场”建设至关重要。专家建议,循环水养殖系统搭建在大城市周边,这使城市大规模人口从生产第一线就可以获得足够多的新鲜水产品。而且这样的举措也会使水产品的运输成本降低,从而整个养殖产业链即从育苗到消费者餐桌的开支都会减少。

“在石斑鱼和鲷鱼养殖产业中,循环水系统的应用明显正在升温;在三文鱼养殖的整个产业链中,循环水的应用已经十分普遍;在中东,循环水养殖开始应用到鲷鱼、石斑鱼和澳洲肺鱼养殖中。而在中国,我们需要将循环水系统的规模扩大、成本减少从而使大规模的罗非鱼养殖更有效率利润更大。”Bergnballe说。

以Akva为代表的循环水设备供应商目前正在寻找新方法提高循环水系统的效率降低设备费用以期率先掌握循环水养殖的尖端技术,成为该领域专家。

全新养殖模式需要全新配方饲料

循环水养殖专用膨化料的研发是未来循环水技术能否成功的关键 (图片来自Nutreco)

以往在多数循环水养殖体系里使用的饲料和传统网箱或池塘养殖应用的商业饲料相比没有或者说只有很少的调整,所以目前部分饲料厂家正在开发更加稠密的循环水养殖专用饲料。资料显示,这类饲料的开发工作渐渐成为企业研发任务的重要组成。

EWOS研发部高级科学家Louise Buttle解释,循环水专用饲料一般要求有更高的氨基酸含量、高品质原料带来的易消化性、更加吸引鱼类摄食的饲料风味。BioMar执行副总裁Niels Alsted在近期一场研讨会上指出生产循环水养殖配方饲料的主要方向,他说:“为了满足优化鱼体生长和利于水体过滤设备工作两方面的要求,配方饲料的原料理应将成分变化降低到最小幅度,但是由于当下原材料市场的不稳定性致使配方饲料的成分经常有频繁的变动。所以我觉得,饲料企业应该加强在鱼粉替代物领域上的研究,研究不应该仅仅基于营养层面,并且要考虑到饲料对于过滤设备和水质的影响。”

BioMar最新的循环水专用饲料已经大幅减少了饲料总氮和有机物含量,这使得鱼类排泄物和食物残渣更容易被除掉。反过来这样也使得鱼类生长情况更好、生物过滤效率更高、养殖规模和产量更大。

到2015年,循环水养殖已经在水产养殖的历史进程中发展了近30年,但是对于大规模商业养殖尤其是海水鱼类来说其技术仍然处在发展的初级阶段。不过随着全球人口增长,人类的可持续发展需要足够的鱼类优质蛋白。所以这种潜在商机将推动更多的投资用于科技研发,可以说随着技术的突破,工厂化循环水养殖无疑会改变水产养殖的未来。

相关链接:提供循环水系统的菌床益生菌的秘诀

循环水系统最大的特点即体现在水处理方面,养殖污水过滤主要分为机械过滤,生物过滤,超微过滤,UV过滤,CO2过滤5个部分,其中生物过滤可过滤掉有机物和氨,说到这里,各类的益生菌就扮演着非常重要的角色。那么下面就给大家介绍生物过滤中必不可少的武器:

白菌王

产品介绍

本品为多种枯草杆菌,经由生物技术精制而成。在日本、美国、台湾、中国、东南亚等全球各地已广泛使用,并获得良好效果。可改善因密集养殖造成的水族生态失衡,是目前国际上有效、安全及环保的水质改良剂之一。

主要成分

枯草杆菌群每千克达10000亿个以上

产品效益

•快速分解亚硝酸盐,养殖中后期可快速净化水质、分解底泥有机物、降解大分子有机物质、消除臭土味

•避免有害菌滋生,降低疾病感染率

•有助于维持pH值稳定,并平衡藻相

建议用量

未扩培直接使用,请依照以下不同养殖阶段的用量,对水50倍,打气12~24小时活化后,全池泼洒。

养殖状态:放养初期

使用方式:使用0.5~0.8千克/亩*米,以达到早期育水目的

养殖状态:养殖过程中

使用方式: 一般用量使用1千克/亩*米,至水色改善为止

养殖状态:水质不佳时

使用方式:可斟酌用量增加至0.8~1.5千克/亩*米

注意事项

·不宜与消毒剂、抗生素同时使用,一般在池塘水体消毒3~5天后方能使用本品。

·根据水质、放养对象和密度,适当调整用量和使用频率;(pH值7.5以上使用效果最佳)。

·行水质处理时,建议适量使用增氧机;池水溶氧应保持在5 ppm以上。

·不扩培的直接使用方式,请对水50倍,打气12~24小时活化后泼洒全池。

储存与包装

2千克袋装。请储放于阴凉干燥处,避免阳光曝晒,保质期12个月。

红菌王

产品介绍

本品为高效复合之光合细菌,通过大量实践证明能有效改善水产养殖生态环境,有效降低氨氮、亚硝酸盐等有害物质,适用于淡水、半淡咸水及海水养殖。

主要成分

光合菌群活菌数每公斤达10000亿个以上( 1012 )。

产品效益

•分解池底沉积小分子有机物,有效降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质稳定水色,减少臭土味

•预防并减少疾病的发生,进而减少药物的使用,降低养殖成本

•增进饲料效率,促进生长,增加产量,改善鱼、虾、蟹、鳖等水产品的体色、肉质及口感

建议用量

养殖状态: 整池做水

使用方式:整池做水期间使用3~5升/亩*米,将本品与水稀释后均匀泼洒至全池,做水期间建议2天使用一次。

养殖状态:虾苗、鱼苗期

使用方式:苗期用量100 ml / m3,加水稀释10倍后,均匀泼洒育苗池中,每7~10天一次。

养殖状态:养殖期间

使用方式:养殖期间可视水质状况进行用量调整,建议1.5~3.5升/亩*米,将本品与水稀释后均匀泼洒至全池;养殖中后期3~5天使用一次。

养植物种:虾、蟹

使用方式:用量1.5~2.5升/亩*米,每5天一次。

养植物种:鳗鱼

使用方式:用量2.0~3.5升/亩*米,每7天一次。

养植物种:甲鱼

使用方式:室内高密度:用量5 ml/m2,先将本品加水稀释均匀泼洒,每2天一次。室外高密度:用量1.5~3.5 升/亩*米,每10天一次。

注意事项

•不宜与消毒剂、抗生素同时使用,一般在池塘水体消毒 3~5 天后方能使用本品。根据水质,放养对象和密度,适当调整用量和次数。

•酸性水体应常用生石灰少量微调 pH 值至中性或微碱性,再使用本品效果更佳。

•本产品不能用金属器皿贮存,应使用塑料桶或陶罐储存。

•使用本品前摇匀,若有少量沉淀,不影响质量。

储存与包装 2升/ 5升桶装。请储放于阴凉干燥处,避免阳光曝晒,保质期6个月。

益菌王

产品介绍

本品采用适当的比例和独特的发酵工艺将有益菌群进行共栖培养,通过共生培养关系而组成多样性且稳定的有益微生物菌群,同时含有对养殖鱼、虾及蟹等有益物质和抑制水产养殖动物病源菌的抗菌物质。

主要成分

光合菌群、硝化菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群、枯草杆菌群等20 多种有益微生物菌群。每升总益菌数达 10000 亿个以上。

产品效益

•改善动物肠道微生物菌相,抑制有害病菌的滋生

•净化水质,迅速清除养殖池中氨氮,硫化氢,亚硝酸盐等各种有害物质

•分解残饵及粪便,改善养殖环境,降低混浊度、COD(化学需氧量)、BOD(生化需氧量),增加DO(溶解氧) • 增加消化能力,提高饲料吸收利用率,促进生长

•增强动物免疫力和抗病力,提高活存率

建议用量

用途:预混饲料

使用方式:每千克饲料使用2~5 毫升,均匀喷洒后投喂。

用途:水质管理

使用方式:1.5~3.5升/亩*米,第一次使用时泼洒浓度要加倍,之后视水质情况调整用量,每隔 7~10 天使用一次。

注意事项

•不宜与消毒剂、抗生素同时使用,一般在池塘水体消毒 4~5 天后方能使用本品。

•少量白色菌膜及底部菌体沉降属正常现象,摇匀后使用,不影响品质。

•开封后请尽速使用完毕。

储存与包装

2升/ 5升桶装。请储放于阴凉干燥处,避免阳光曝晒,保质期6个月。